Si je fais référence à un score, beaucoup d’entre vous vont penser au résultat de la partie du Canadien de la veille. Les amateurs de vins ont aussi tendance à parle de scores. Ces notations, de par leur nature, sont tout à fait imparfaites, voire déficientes. Je considère que les notations réduisent à une simple expression pragmatique, une boisson qui devrait éveiller les sens et stimuler l’esprit (c’est beau, hein?). Sérieusement, ça ne m’excite pas. Par contre, j’accepte le point de vue de Jacques Benoit à l’effet que c’est une appréciation instantanée, une référence qualitative… en autant que le lecteur comprenne l’échelle de notation utilisée par le critique. Je ne parle pas de savoir si la note de 17 est en fait 17/20 ou 17/100 (du jamais vu!), mais plutôt à quoi correspond le 17/20 de Jancis Robinson quand on le compare au score de Tim Atkin sur une échelle de 100 ?
Plusieurs ont abordé ce sujet qui attise les passions depuis des lunes. Des livres ont même été écrits sur le sujet, c’est donc du sérieux ! Pour celles et ceux que ça intéresse, vous trouverez des références ci-dessous.
Il n’y a pas que les scores qui me rendent un peu gaga… mais aussi les descriptions interminables et tellement descriptives que j’en rigole. La description est un exercice valide, mais encore faut-il que cette description ait un peu de sens… Hors contexte, plusieurs de ces descriptions ressemblent à une liste d’épicerie ou un inventaire quelconque.
En ce a trait aux accords vins et mets, j’ai tendance à éviter d’imposer mes suggestions par écrit même si je pourrais m’éterniser. C’est un défi que j’aime particulièrement et que je réussi très bien à relever (demandez à Marie-Claude). Je considère que c’est un exercice valide lorsque le plat est le point focal, pas l’inverse. C’est futile de choisir un vin et faire une liste détaillée des accords possibles alors que changer un ingrédient, les assaisonnements ou la cuisson peut transformer un accord potentiellement parfait en erreur de parcours.
Maintenant que je représente des vignobles, je fais face à un défi de taille. Comment vous convaincre, comme acheteur, que mes choix sont superbes ? Je suis très touché de voir que mes amis ont confiance en mes choix, mais je veux faire plus que de vous demander de vous fier à mon impression.
Je vais donc donner la parole à des experts, des critiques reconnus qui font un travail sérieux et crédible. Je leur donnerai donc un peu de visibilité, sans modifications, sans traduction. N’oubliez pas que les critiques ont, tout comme vous, leurs préférences. Mais au final, si tous sont d’accord pour dire que c’est un vin génial, il l’est sûrement.
Voici donc quelques critiques marquantes parues récemment pour Bodegas Bhilar
Wine Spectator reviews of white Spanish wines, March 2017
BODEGAS BHILAR (Rioja White) Terca 2010 Score: 93
This distinctive white is rich and muscular, with light tannins and orange peel acidity supporting dried pear, blanched almond, tarragon and tea flavors. A powerful version of the traditional style. Drink now through 2022. 90 cases made. (Thomas Matthews)
Note: Un total de 24 bouteilles de Terca arriverons au Québec en juillet prochain. C’est peut-être une bonne idée d’en réserver…
DSG VINEYARDS (Rioja White) Phincas Thousand Mils 2011 Score: 93
This forceful white shows grip and depth. Honeysuckle, orange peel and vanilla notes frame pear, tarragon and marzipan flavors, with floral and spice details on the finish. Firm acidity and light tannins lend this a muscular structure. Distinctive. Viura, Garnacha Blanca and Malvasia. Drink now through 2021. 90 cases made. (Thomas Matthews)
Note: Il ne restait que 24 bouteilles de Thousand Mils, alors j’ai fait promettre à Melanie d’en garder pour ma prochaine visite. Quand le prochain millésime sera prêt, je vous promets d’en commander. Vous pouvez vous fier aux critiques, c’est vraiment impressionnant comme vin.
Des liens pour celles et ceux désirant lire plus sur le sujet des scores:
La notation, lancinante question (Jacques Benoit; 2015-10-27)
http://www.lapresse.ca/vins/jacques-benoit/201510/27/01-4914395-la-notation-lancinante-question.php
Scoring wines: does it measure up? (Jamie Goode)
http://www.wineanorak.com/score.htm
A Pragmatic Approach to Using Wine Ratings (Wine Folly; 2014-08-18)
http://winefolly.com/tutorial/wine-ratings-explained/
When It Comes To Wine, What’s The Point Of Points? (Chicagoist; 2014-06-06)
http://chicagoist.com/2014/06/06/whats_the_point_of_points.php
