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La fraîcheur des vins blancs d'Andalousie
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Des nouvelles cuvées de Barbadillo, dont Sábalo, sont maintenant disponibles. La plupart des caisses sont réservées aux personnes ayant pensé à le faire plus tôt cette année, incluant les restaurants Joe Beef, Vin Papillon et Oregon où nos vins sont souvent disponibles.
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N'attendez pas pour commander votre caisse de Sábalo. Il s'agit d'un autre millésime ayant produit un vin frais, minéral et aromatique.
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Une nouveauté de Barbadillo, notre première cuvée de Tamarix, un vin biologique à base de muscat macéré sur les peaux pendant 4 semaines. Très aromatique avec une acidité franche.
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Également, 2 autres nouvelles cuvées, dont l’une est un manzanilla mise en bouteille en rama, appelé Salicornia. L'autre, en demi-bouteilles, est un nouveau Pedro Ximénez de la gamme biologique de Barbadillo, la cuvée Jopo de Lobo.
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En ce qui concerne les vins en inventaire depuis quelques semaines ou mois, le rosé de Pago Aylés s'est vendu en moins de 2 semaines. Trente autres caisses (dont 24 disponibles) arrivent à la fin du moins d'août.
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Également dans la liste des vins à ne pas manquer, la cuvée Serendipia Syrah produite par l'équipe Pago Aylés. Le vin de barbecue par excellence.
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Pour des moments festifs, il nous reste quelques caisses de Cava Superior de Pago Aylés, ainsi qu'une quantité très limitée de pet-nats de Luis Moya.
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Allez, Abramos las botellas, ¡copón!
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barbuVINS au Salon des Vins et Spiritueux de Laval
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Vous avez été nombreux à nous rendre visite au Festival des Vins et Spiritueux de Laval. Il faut dire que les commentaires positifs étaient la norme et plusieurs ont découvert que le nord de l'Espagne, et principalement la Rioja, sont probablement les endroits les plus excitants de la planète vin à l'heure actuelle.
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La porte-parole du Salon, la sommelière Kristine Mansuy, est tombée amoureuse de l'ensemble du portefeuille de Bodegas Bhilar et est revenue à deux reprises aux pet-nats de Luis Moya et au Cava de Pago Aylés.
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Les Phincas de Bodegas Bhilar et le Serendipia Cava Superior de Pago Aylés ont reçu le badge «Coup de Cœur» de Kristine. Elle a insisté sur le fait qu'elle n'était autorisée à en donner qu'un maximum de deux par kiosque. Un beau problème...
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Merci à toutes et à tous qui ont pris le temps de nous rendre visite.
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INVENTAIRE
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Tous les produits sont disponibles en caisses de 6 bouteilles.
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Les dernières caisses...
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Last call ... cette cuvée ne sera pas de retour avant 2025
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Phinca Hapa blanco 2020
Sous le nouveau label Etérea Kripan, Melanie Hickman et son wine-star David Sampedro produisent des vins étonnants dans la Rioja Alavesa, dont le phénoménal Phinca Hapa blanco :
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- Phinca Hapa comes from a 1967 planting of the same name in Elvillar and is another brilliant white from the dynamic duo of Melanie Hickman and David Sampedro. Marrying Viura with 10% each of Garnacha Blanca and Malvasía, it underwent carbonic maceration in oak vats. Peppery, spicy and intense, with Riesling-like focus and acidity and a rose petal top note. Drink 2024-30.
94 pts — Tim Atkin, Rioja Report 2023
- 2020 was a challenging year, and the (orange) white 2020 Phinca Hapa Blanco is very ripe, at 14.5% alcohol, and at the same time has a light palate, lighter than the 2019 I tasted next to it. It finishes with a slight bitterness. It was bottled in December 2021 after maturing in oak foudre for one year. 3,000 bottles produced. Drink 2022-2026
91 pts — Luis Gutiérrez, The Wine Advocate (June 28, 2022)
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Pour réserver des produits arrivant prochainement, faites nous parvenir un bon de commande avec la mention "réservation". Nous vous contacterons pour confirmer... et lors de l'arrivage avant d'en informer tous les clients!
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Les produits en commande sont disponibles dans le document [PDF].
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Nous acceptons aussi les commandes spéciales des produits rares de nos producteurs. N'hésitez pas à nous contacter.
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La liste de prix des produits disponibles a été mise à jour récemment et peut être consultée sur notre site web.
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